Pot persoanele care sunt alergice la crustacee, cum ar fi creveții, să ia glucozamină, un supliment alimentar popular? Aflați mai multe despre dacă este în siguranță atunci când aveți o alergie la fructe de mare. Ce este glucozamina?
Glucozamina este o substanță naturală care joacă un rol important în formarea și repararea cartilajelor sănătoase. Este un supliment alimentar popular, adesea luat în combinație cu sulfatul de condroitină. Este folosit pentru tratamentul osteoartritei, printre alte condiții.
Glucozamina ca supliment alimentar
Glucozamina este disponibila pentru a cumpara singura, in combinatie cu sulfat de condroitina, sau in combinatie cu mai multi alti compusi ca supliment nutritiv. Pe baza rezultatelor obținute în studiul GAIT, Colegiul American de Reumatologie a oferit linii directoare pentru utilizarea sa.
Din păcate, suplimentele nutriționale nu sunt supuse acelorași reguli stricte ca medicamentele pe bază de rețetă, iar formulările pot varia considerabil. Există trei forme primare care sunt disponibile (sulfat de glucozamină, clorhidrat de glucozamină și N-acetil-glucozamină), dar ceea ce este menționat pe sticlă nu se corelează neapărat cu ceea ce este în interior. Studiile pe bază de plante au constatat că cantitatea de ingredient activ din aceste suplimente poate varia de la zero la 100% din cele enumerate.
Alergii de glucozamină și de scoici
Glucozamina este adesea făcută din cochilii de creveți, crab și homari, astfel încât persoanele cu alergii la crustacee au fost deseori sfătuite să nu ia acest supliment.
Subiectul este un pic controversat.
Pe de o parte, a existat un raport al unei reacții severe de hipersensibilitate imediată care a fost precipitată de glucozamină la o persoană alergică la crustacee în 1999. Au fost raportate de asemenea cazuri care au sugerat o legătură între produsele care conțin glucozamină și condroitină și astm atacuri. Totuși, potrivit Academiei Americane de Alergii, Astm și Imunologie, este o concepție greșită că oamenii care au alergii la crustacee nu pot lua glucozamină. În prezent, există puține dovezi că glucozamina conține proteine de crustacee, părțile de crustacee care sunt responsabile pentru producerea simptomelor de alergii alimentare. Câteva studii mici au susținut acest lucru.
Un studiu din 2006 a analizat 15 persoane care au fost confirmate ca fiind alergice la creveți prin teste cutanate și teste IgE specifice creveților (teste de sânge). Toți cei 15 dintre aceștia au tolerat suplimentul la glucozamină-condroitină derivată din creveți (1500 mg de glucozamină) atât inițial cât și după 24 de ore (pentru a exclude o reacție întârziată.) Două alte studii mici, cu un total de 22 de persoane, au arătat că persoanele cu alergii la crustacee ar putea lua glucozamină fără a avea reacții alergice.
Având în vedere numărul mic de persoane studiate până în prezent, ar fi prudent ca persoanele cu alergii la crustacee să se consulte cu medicul lor înainte de a lua glucozamină. Luați în considerare solicitarea unei sesizări către un alergist, care poate sugera furnizarea unei provocări orale sub supraveghere medicală la glucozamină.
Ce alimente sunt considerate Shellfish? Există două categorii principale de nevertebrate de crustacee.
Acestea includ crustacee și moluște.
Crustacee:
Această categorie include creveți / creveți, homari, crab, rabi (langustin) yabbies, și mare urchin.
Moluște:
Această categorie include stridii, midii, scoici (scoici), limpete, caracatițe, melci, calamari, sepie, castraveți, abalone, surimi în sushi)
- Alimente care pot conține Shellfish Dacă sunteți alergic la crustacee, trebuie să fiți atenți la alimentele care utilizează componentele crustaceelor. De exemplu, deși nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor, alimentele pentru animalele de companie conțin adesea o cantitate de crustacee.
- Dacă sunteți foarte alergic la crustacee, ați putea dori să aveți cineva care hrănește pisica cu fructele de mare preferate. Știți ce ingrediente pot conține crustacee și să învețe cum să mănânce la un restaurant atunci când aveți o alergie la crustacee. Alergia față de intoleranța alimentară
Este important să se distingă dacă aveți o adevărată alergie la crustacee sau, în schimb, o intoleranță alimentară. Diferența dintre aceste reacții determină tipul de simptome pe care le puteți prezenta. Cu o intoleranță alimentară, vă puteți simți foarte bolnav și poate fi necesară o atenție medicală datorită deshidratării provocate de vărsături sau diaree. În schimb, cu o alergie, ați putea intra în șoc anafilactic, o urgență medicală care poate fi fatală fără tratament.
Alergii la coajă și coloranți alimentari
Deși îngrijorarea a fost ridicată în trecut în legătură cu o relație între alergii la crustacee și reacții la coloranți alimentari și coloranți radiocontract, se crede că este în regulă să aibă colorant radiocontract, cu excepția cazului în care sunteți alergic la colorantul în sine.
Alergii la glucozamină
Unii oameni pot avea o alergie specifică la glucozamină, chiar dacă nu au alergii la crustacee. În special, hipersensibilitatea la glucozamină a fost găsită la persoanele cu afecțiuni hepatice cronice.
Linia de fund
Deși se pare că cei mai mulți oameni cu alergie la crustacee ar putea tolera glucozamina, discutați-o cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimentul.
