Este timpul acelor ani pentru a vă bucura de aroma și gustul de dovleac. Dovleacul este atât de mult mai mult decât plăcinta de dovleac și dovleacul de dovleac din lemn de latte-dovleac se bazează pe versatilitate mare și este un plus minunat la orice masă. Dovleacul este o forță naturală de nutriție, bogată în vitamina A (importantă pentru sănătatea ochilor), fibre și minerale, inclusiv potasiu, fier și magneziu (semințele).
Unele studii sugerează că aporturile mai mari de magneziu pot ajuta la reducerea rezistenței la insulină și la prevenirea hipertensiunii arteriale – doi factori de risc care pot crește riscul apariției diabetului zaharat.
dovleac este, de asemenea, în mod natural inferior în carbohidrați decât alte fructe. Asta-i drept, dovleac este de fapt un fruct. Dulceața este un fruct, aparține familiei Cucurbitaceae și are o densitate foarte mare de nutrienți atunci când este pregătită folosind o tehnică de prăjire. Fructe de dovleac cu unele grăsimi nesaturate, cum ar fi rapița sau rapița (au puncte de fum mai mari) pot spori absorbția vitaminei A atunci când sunt ingerate. De asemenea, tehnica de prăjire va aduce caramelizarea zahărului natural pentru o aromă mai bună. " De asemenea, ea spune: "Nu uitați de semințe; semințele de dovleac, altfel numite pepita, sunt bogate în grăsimi nesaturate (care pot ajuta la reducerea colesterolului rău), proteine și magneziu – sunt foarte umplut, nutritiv dens, carbohidrat scăzut gustare." Dacă nu vă tăiați propriul dovleac și frigeți semințele, puteți cumpăra și aceste semințe în magazinul alimentar.
Scopul de a achiziționa un soi nesărat.
Care este conținutul de nutriție al dovleacului?
1 ceasca de dovleac contine: ~ 80 de calorii, 7 g grasimi, 0,4 g grasimi saturate, 20 g carbohidrat, 7 g fibre, 8 g zahar, 2,7 g proteine, 504 mg potasiu, 763% vitamina A, C, 6% calciu, 19% fier
Care este conținutul nutrițional al semințelor de dovleac?
1/4 ceasca de seminte crude de dovleac: ~ 170 de calorii, 15 g de grasime, 2,5 g de grasimi saturate, 6 g de grasimi polinesaturate, 5 g de grasimi mononesaturate, 3 g de carbohidrati, 2 g de fibre, 0 g de zahar, % vitamina A, 2% vitamina C, 2% calciu, 14% fier, 307mg magneziu
Cum fac friptură?
Cu toată sinceritatea, acest lucru nu este cel mai ușor de făcut, dar merită. Dacă doriți să coaceți cubule de dovleac trebuie să:
1. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 375 de grade.
2. Spălați partea exterioară a dovleacului.
3. Tăiați dovleacul la jumătate și scoateți semințele și partea coardă. 4. Clătiți semințele și puneți-le la o parte pentru a le prăji.
5. Tăiați dovleacul în sferturi și tăiați cu grijă pielea, până când aveți doar carnea dovleacului. 6. Taiati carnea dovleacului in cuburi.
7. Se toarna cu ulei de canola, condimente cum ar fi scortisoara si nucsoara (pentru dulce) sau salvie si usturoi (pentru cimbru).
8. Roșiți în cuptor până când se face – aproximativ 30 de minute sau până când puteți străpunge cuburile dovleacului cu o furculiță.
9. Poți să mănânci ca este sau puls cuburi într-un procesor de alimente pentru a face o paste, supă sau adaos la, fulgi de ovăz, salate de cereale, tocanuri și chilis.
Pentru mai multe idei despre cum să gătești dovleac:
Gătit scăzut de carbohidrați cu dovleac
Retete cu dovleac:
Ia de gătit astăzi cu dovleac. Indiferent dacă folosiți proaspăt sau conservat corpul dumneavoastră și mugurii de gust vă va mulțumi.
Supă de dovleac dovleac
Supă de dovleac (pentru a face acest lucru un pic mai creamier puteți înlocui non-grăsimi de lapte pentru lapte cu conținut scăzut de grăsime)
Masă de carne de vită și dovleac Skillet Meal
Semințe de dovleac (de la gratar la placinta dovleac condimentat, opțiunile sunt nesfârșite )
Surse:
