Probioticele sunt microbi vii, cum ar fi drojdie și bacterii, care pot fi consumate și s-au dovedit a promova sănătatea. Datorită beneficiilor pentru sănătate, microbii din produsele probiotice sunt uneori denumiți microbi "buni". Există câteva alimente care includ probiotice – unele dintre ele probabil ați văzut anunțate în magazinele de băcănie, inclusiv:
- kefir
- iaurt
- kimchi
- alte alimente fermentate
În plus, există multe suplimente disponibile în magazinele de produse alimentare care conțin probiotice. Există multe tulpini de microbi incluse în produsele probiotice; cu toate acestea, cei mai frecvent incluși microbi sunt cei din speciile Lactobacillus și Bifidobacteria .
Au existat mai multe studii care au examinat impactul luării probioticelor asupra sănătății. În studiile efectuate până în prezent, probioticele s-au dovedit a avea multe beneficii pentru sănătate – inclusiv reducerea modestă a tensiunii arteriale, ameliorarea diareei cauzate de anumite infecții, îmbunătățirea sănătății imune și reducerea simptomelor asociate bolilor inflamatorii intestinale. Studiile au sugerat, de asemenea, că luarea probioticelor în mod regulat poate ajuta la menținerea nivelurilor de lipide sănătoase.
Pot sa iau probiotice imbunatati profilul lipidic?
În aceste studii, probioticele au fost administrate într-o varietate de forme – de la iaurt la suplimente în diferite cantități și constând în tulpini diferite.
probiotice au fost luate pentru o perioadă de oriunde între două săptămâni și șase luni.
Din aceste studii, sa constatat că persoanele care iau probiotice au reușit să scadă LDL de oriunde între 5 și 35%. În cele mai multe studii, nivelurile de HDL și trigliceride nu păreau a fi afectate în mod semnificativ. Cu toate acestea, în câteva studii, trigliceridele au scăzut cu cel mult 11 procente.
În studiile efectuate până în prezent, probioticele au apărut pentru a îmbunătăți nivelul lipidelor la persoanele care au avut niveluri ușoare de colesterol la începutul studiului și la cei care au luat probiotice pentru o perioadă mai lungă de timp (mai mare de patru săptămâni). În plus, Lactobacillus acidophilus, un probiotic frecvent întâlnit în multe alimente și suplimente fermentate, pare să fie mai eficient în studii.
Cum previne probioticele colesterolul și trigliceridele?
Nu se cunoaște complet modul în care probioticele pot avea nivelurile inferioare ale lipidelor, deși există mai multe teorii care înconjoară acest lucru. Un gând este că probioticele cauzează bile, care conține colesterol, să nu fie absorbite de tractul intestinal și ulterior eliminate în fecale. Acest lucru face ca colesterolul să fie transformat în acizi biliari noi, reducând astfel nivelul de colesterol din sânge.
De asemenea, se crede că probioticele se pot lega direct de colesterol în intestinul subțire. Câteva studii au arătat că probioticele încorporează colesterolul din tractul intestinal unde locuiesc în propriile lor membrane celulare sau transformă colesterolul în alte substanțe chimice.
Linia de fund
În prezent nu există recomandări pentru a include produsele care conțin probiotice în planul tău de reducere a lipidelor – inclusiv cantitatea și tipul culturii probiotice de luat, deoarece studiile au variat foarte mult.
Deși probioticele arată promisiune, este nevoie de mai multe cercetări înainte ca producătorii să poată susține că probioticele conțin lipide inferioare.
Din cauza posibilelor beneficii asupra sănătății și a altor substanțe nutritive pe care aceste alimente le pot conține, ele reprezintă un aliment posibil pentru a fi incluse în planurile de masă sănătoasă. Cu toate acestea, înainte de a include aceste alimente în dieta dvs., ar trebui să discutați acest lucru cu furnizorul dvs. de asistență medicală. Deși nu pare să existe numeroase efecte secundare asociate cu administrarea de probiotice, deocamdată, aceste produse nu au fost studiate pe termen lung pe termen lung.
Dacă decideți să includeți probiotice în alimentația sănătoasă, ar trebui să verificați etichetele produselor alimentare.
Desi sunt denumite "sanatoase" de catre agentii de publicitate, aceste alimente pot contin inca cantitati mari de grasimi si zaharuri rafinate pentru a-si imbunatati gustul – ambele pot adauga calorii la masa.
Produsele și suplimentele care conțin probiotice sunt reglementate de către Administrația Alimentelor și Medicamentelor ca "alimente". Aceasta înseamnă că FDA se va asigura că produsele sunt produse pe baza unor bune practici de fabricație, dar orice afirmații privind sănătatea nu au fost investigate temeinic.
