Dietele încearcă adesea să mănânce alimente cu conținut scăzut de calorii pentru a pierde în greutate. Puteți cumpăra alimente etichetate "cu conținut scăzut de grăsimi", "redus de calorii" sau "lite" la magazin alimentar pentru a vă ajuta în planul de scădere în greutate. De asemenea, puteți încerca să gătiți alimente cu conținut scăzut de calorii la domiciliu. Dar, uneori, alimentele cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate sunt rele pentru dieta dumneavoastră.
Ce sunt produsele alimentare cu calorii slabe?
Veți vedea multe alimente ambalate la magazin alimentar care sunt etichetate ca "lite", "lumină", "scăzut de calorii" sau "scăzut de grăsime". Aceste alimente sunt deosebit de atractive pentru dietele care încearcă să reducă calorii .
Și mai atrăgătoare sunt alimentele etichetate "fără grăsimi" sau "cu conținut scăzut de grăsimi".
Dar dacă nu știți ce înseamnă aceste etichete, dieta dvs. poate fi îndreptată spre probleme. Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Departamentul pentru Agricultura al Statelor Unite ale Americii (USDA) au orientări specifice privind etichetarea alimentelor care guvernează utilizarea acestor termeni promoționali. Orientările sunt concepute pentru a ajuta consumatorii să aleagă mai bine alegerile alimentare. Dar ele pot fi, de asemenea, folosite de producătorii de alimente pentru a face alimentele să arate mai atrăgătoare decât sunt cu adevărat.
Etichete alimentare cu conținut scăzut de calorii
Un produs care este etichetat "fără grăsimi" nu trebuie să conțină grăsimi. Conform liniilor directoare ale FDA, trebuie să furnizeze mai puțin de 0,5 grame pe porție de grăsime. Deci, un produs ca anumite mărci de cremă de cafea ar putea să conțină 4 grame de grăsimi pe porție și să fie încă etichetat "fără grăsimi" în conformitate cu regulile.
Deci, de ce are această cantitate mică de materie grasă? Pentru că puteți consuma mai mult decât o singură porție atunci când vă bucurați de acest produs.
Din nou, crema de cafea este un bun exemplu. Mulți diete vor turna două, trei sau chiar patru ori dimensiunea de servire în ceașcă dimineața. Pe măsură ce se adaugă porții, la fel și grăsimile grase și caloriile.
"Calorii scăzute" sau "Lumină" sunt și termeni confuzi. Conform ghidurilor USDA, aceste alimente trebuie să conțină 25% mai puține calorii ("calorii reduse") sau 50% mai puține calorii ("calorii scăzute") decât alimentele de referință comparabile.
Dar dacă mâncarea de referință este bogată în calorii, atunci mâncarea cu conținut redus de calorii ar putea fi, de asemenea, bogată în calorii și încă nu este bună pentru dieta ta.
Ar trebui să cumpărați alimente cu conținut scăzut de calorii?
Unele studii au arătat că avem tendința de a mânca alimente care conțin anumite etichete de alimente cum ar fi "sănătos", "ușor" sau "scăzut de grăsime". Dacă considerați că aceste alimente ar putea să nu aibă calorii scăzute sau lipsite de grăsimi, alimentele vă pot determina să consumați mai multe calorii în ansamblu.
De asemenea, unele produse alimentare reduc grasimile sau caloriile prin adaugarea de ingrediente care nu sunt bune pentru dieta ta. De exemplu, multe pansamente pentru salate fără grăsimi sunt făcute cu zahăr, iar câteva cremătoare de cafea fără grăsimi sunt fabricate din sirop de porumb cu fructoză mare.
3 Reguli pentru cumpărarea de alimente cu conținut scăzut de calorii
Trebuie să evitați alimentele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii? Cu siguranță nu trebuie. Dar există trei reguli inteligente pe care le puteți urma pentru a vă menține dieta pe drumul cel bun.
- Citiți cu atenție etichetele. Asigurați-vă că evaluați dimensiunea de servire a fiecărui aliment pe care îl cumpărați și gândiți-vă la numărul de porții pe care este posibil să le consumați. Apoi decideți dacă alimentele cu conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi sunt cea mai bună alegere pentru dumneavoastră.
- Verificați lista ingredientelor. Ignorați publicitatea pe partea frontală a etichetei pachetului de produse alimentare. În schimb, verificați lista Ingrediente pentru a vedea dacă alimentele dvs. sunt sănătoase. Vedeți dacă au fost adăugate uleiuri hidrogenate, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză sau alți îndulcitori pentru a vă oferi textura sau aroma.
- Găsiți alimente care sunt în mod natural scăzute în grăsimi și calorii. Unele alimente au un conținut redus de calorii și au un conținut redus de grăsimi, fără nici o prelucrare. Aceste alimente sunt susceptibile de a fi bune pentru dieta ta. Fructe și legume proaspete și carne slabă oferă o mulțime de substanțe nutritive fără prea multă grăsime sau prea multe calorii. Acestea sunt alimentele care vă vor alimenta corpul și vă vor menține dieta pe drumul cel bun.
Un cuvânt de la Verywell
Alegerea celor mai bune alimente pentru pierderea în greutate poate fi o adevărată provocare. Are sens că vrem să cumpărăm pur și simplu alimente cu o etichetă cu conținut scăzut de calorii. Dar, de cele mai multe ori, cele mai bune alimente cu conținut scăzut de calorii nu au etichetat deloc deoarece nu sunt ambalate sau prelucrate.
Creați-vă creativitatea atunci când mergeți la magazin alimentar. Faceți o listă și cumpărați perimetrul magazinului, pentru a găsi alimente sănătoase cu conținut scăzut de calorii, care să ofere o alimentație inteligentă și să mărească pierderea în greutate în același timp.
