Te gândești să încerci o dietă fără gluten pentru a vedea dacă aceasta îți va ajuta problemele digestive sau alte simptome de sănătate cronică? Unii oameni au raportat o îmbunătățire semnificativă a modului în care se simt atunci când au tăiat gluten din dieta lor. Dacă vă gândiți să încercați acest lucru, aveți câțiva pași importanți pe care trebuie să îi urmați înainte de a face acest lucru:
1. Încercați pentru boala celiacă
Nu treceți peste acest pas! Vorbiți cu medicul dumneavoastră despre planul dumneavoastră de a merge fără gluten, astfel încât să puteți fi supus screening-ului pentru boala celiacă. Este esențial să vă încă consumați alimente care conțin gluten, adică alimente care conțin grâu, secară și orz, la momentul testării pentru a obține un diagnostic precis. Există mai multe motive pentru care este atât de important să aflați dacă aveți sau nu boală celiacă:
- Dacă aveți boală celiacă, nu puteți mânca niciodată alimente care conțin gluten fără a vă pune sănătatea într-un risc grav. Dacă nu aveți boală celiacă, dar aflați că aveți o sensibilitate la gluten, puteți fi puțin mai flexibil cu dieta dumneavoastră.
- Boala celiacă implică îngrijire și testare de urmărire care nu sunt necesare pentru o sensibilitate la gluten.
- Un diagnostic confirmat de boală celiacă ar fi necesar pentru a obține o acoperire de asigurare pentru această îngrijire ulterioară.
Testele preliminare de diagnostic pentru boala celiaca se fac prin munca sangvina.
Dacă lucrul la sânge este pozitiv sau chiar dacă este negativ, dar medicul dumneavoastră are încă o suspiciune puternică că ați putea avea boala, următorul pas ar fi să vă recomandăm să vă supuneți unei endoscopii. În această procedură se efectuează o biopsie a intestinului subțire pentru a verifica daunele cauzate de vilii care acoperă mucoasa intestinului subțire.
Dacă sunteți diagnosticat cu boală celiacă, veți găsi multe informații utile la boala Celiac la Verywell.com.
Nota: Pacienții cu IBS sunt la risc mai mare pentru boala celiacă. Dacă aveți IBS, se recomandă cu insistență, conform orientărilor actuale de administrare a IBS de la Colegiul American de Gastroenterologie, ca toți pacienții cu IBS să fie examinați pentru boala celiacă.
2. Incearca o dieta de eliminare
Odata ce ai finalizat toate testele necesare pentru boala celiaca, poti incerca o dieta de eliminare pentru a vedea daca merge fara gluten are un efect asupra simptomelor tale. Următoarele articole vor fi de ajutor:
- Cum să urmați o dietă de eliminare
- Cum să mergeți fără gluten
În teorie, după o dietă de eliminare ar trebui să fie ușor. În practică, poate fi destul de dificilă. Poftele și presiunea colegilor pot depăși rapid voința! Încercați să evitați astfel de probleme înainte de a apărea. Spune-i familiei și prietenilor ce faci și de ce o faci. Asigurați-vă că înțeleg că încercați acest lucru deoarece căutați o modalitate de a vă simți mai bine. Fiți pregătiți pentru faptul că unii nu pot fi la fel de înțeleși ca ceilalți; petreceți mai mult timp cu cei care înțeleg mai mult, în special la început, pe măsură ce voi stabiliți obiceiuri noi. Încercați dieta fără gluten pe o perioadă de două până la patru săptămâni și evaluați efectul pe care îl are asupra simptomelor. Dacă vă simțiți mult mai bine consumând fără gluten, atunci puteți decide că gluten-free este pentru tine. Asigurați-vă că consumați o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional și că nu vă bazați pe prea multe produse fără gluten prelucrate, care pot avea un nivel ridicat de calorii. Dacă nu vedeți nicio diferență reală în ceea ce privește simptomele (și nu aveți boala celiacă), puteți începe încet să reintroduceți alimentele care conțin gluten înapoi în dieta dvs. și apoi să evaluați din nou ce efect are acest lucru asupra dvs. digestiv și altor simptome.
Surse:
