Sare (sodiu) este esențială pentru corpurile noastre. În mod normal rinichii controlează nivelul de sare. Dacă există prea multă sare, rinichii îl transmit în urină. Dar, atunci când nivelul nostru de aport de sare este foarte ridicat, rinichii nu pot ține pasul și sarea ajunge în sângele nostru. Sarea atrage apa. Când sângele este prea mult în sânge, sarea atrage mai multă apă în sânge.
Mai multa apa creste volumul de sange care creste tensiunea arteriala.
Presiunea sanguină se referă la cantitatea de presiune pe pereții arterelor. Gândiți-vă la un furtun de grădină. Când apa este oprită, nu există presiune asupra pereților furtunului. Când apa este la jumătatea distanței, există o presiune asupra pereților furtunului. Când apa este plină, există mai mult presiune asupra pereților furtunului.
Modul de schimbare a presiunii sanguine
Corpul dvs. controlează presiunea din arterele dumneavoastră folosind un sistem complex de regulatori, incluzând inima, rinichii, enzimele, hormonii și sistemul nervos.
Tensiunea arterială se schimbă mereu pe baza nivelului de activitate, a stresului, a timpului și chiar a poziției corpului. Felurile de viață precum alcoolul, cofeina, alimentele, tutunul (fumatul) și stresul pot să vă schimbe tensiunea arterială.
Există mai multe categorii de tensiune arterială ridicată: tensiune arterială normală, pre-ridicată, tensiune arterială ridicată în stadiul 1 și tensiune arterială ridicată în stadiul 2.
Dacă oricare dintre numerele din măsurarea tensiunii arteriale este mai mare decât în mod normal, ar trebui să lucrați la reducerea tensiunii arteriale prin modificări ale stilului de viață și ar trebui să căutați medicul.
Sensibilitatea la sare
Unii oameni sunt mai sensibili la sare decât alții. La unii oameni, prea multă sare va determina creșterea presiunii sângelui, în altele nu va mai fi o schimbare atât de mare.
Aproximativ jumătate dintre oameni sunt sensibili la sare. Afro-americanii, vârstnicii și persoanele cu diabet zaharat sunt mai des sensibile la sare. Dacă aveți tensiune arterială crescută, puteți beneficia întotdeauna de scăderea aportului de sare.
Recomandările de admisie a sării
Aveți nevoie de aproximativ 500 miligrame de sare în fiecare zi pentru ca organismul dumneavoastră să funcționeze. Majoritatea oamenilor iau zilnic aproximativ 10 ori această sumă. Cantitatea recomandată de sare pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată este de aproximativ 1500 miligrame pe zi. Orice reducere a aportului de sare vă va ajuta.
Scăderea consumului de sare
Alimentele prelucrate utilizează sarea ca aditiv. Aproximativ 80% din cantitatea zilnică de sare zilnică provine de la alimentele procesate. Dacă am mâncat numai alimente naturale și am limitat utilizarea sarei de masă, am fi capabili să eliminăm excesul de sare în dietele noastre.
Alimente pentru a evita
Sare poate ascunde în multe alimente procesate. Încercați să mâncați mai ales produse, fructe și carne proaspătă. Evitați condimentele, murăturile, sunca, șuncă, salsa, brânză, trandafiri, măsline, bulion, orice conserve și orice prelucrate. Lista poate continua și continuă. Trebuie să verificați conținutul de sodiu în etichetele produselor alimentare și să vă gândiți de două ori la ceva cu peste 100 mg pe porție. Câteva dintre aceste elemente sunt bine în fiecare zi, dar nu prea multe.
