Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 319Fat 20gCarbs 19gProtein 19g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 1 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 319 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 20g | 26% |
| Saturate de grăsime 7g | 35% |
| Colesterol 385mg | 128% |
| Sodium 235mg | 10% |
| Total carbohidrați 19g | 7% |
| Fibre alimentare 5g | 18% |
| Total zaharuri 6g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteine 19g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciu 181mg | 14% |
| Fier 3mg | 17% |
| Potasiu 632mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(28 evaluări) Timp total 20 min
Prep 10 min, Gatiti 10 min
Porții 1
Cea mai bună parte a verii este toate legumele proaspete delicioase disponibile la magazinul dvs. local de bacanie sau pe piața agricultorului. Legumele sunt o parte importantă a unei alimentații sănătoase pentru tensiunea arterială și prevenirea bolilor din cauza conținutului de fibre, vitamine, potasiu, magneziu și antioxidanți.
Una dintre cele mai ușoare căi de a adăuga legume la masa de dimineață este cu un omlet. Poți biciul unul în mai puțin de 20 de minute, sau chiar mai repede dacă îți taie legumele noaptea înainte. Această omletă din California de vară are legume proaspete de vară, dovlecei și roșii, împreună cu cilantro și ceapă aromă. Cremă de avocado și o atingere de brânză face să se simtă indulgent fără a vă face leneș. Combinația de ouă, legume proaspete și avocado vă oferă o mulțime de proteine de umplere, grăsimi sănătoase și fibre – tot ce vă trebuie într-un mic dejun!
Ingrediente
- Spray de ulei de măsline
- 1/4 ceasca dovlecel, tocat
- 2 linguri de ceapa, cubulete
- 1/4 ceasca de roșii de cireșe, trimise
- 1/2 ureche de porumb, sâmburi scos și coada aruncată
- 2 linguri cilantru, tocate
- 2 ouă mari
- 1 lingura de apa
- Pinch piper negru
- 2 linguri de brânză monterrey jack
- 1/4 avocado mici, felii
Pregătirea
- Spray un tigaie mic trus cu ulei de măsline și căldură la scăzut.
-
Adăugați dovlecei și ceapă și gatiți, amestecând, până ce ceapa este moale.
-
Într-un castron mic, amestecați roșii, sâmburi de porumb și cilantru. După prepararea amestecului de dovlecei, scoateți din tigaie în castron cu amestec de porumb.
-
Ștergeți tigaia curată și pulverizați cu ulei din nou. Așezați-l la căldură.
-
Într-un alt bol mic, amestecați împreună ouă, apă și piper. Puneți amestecul de ou în tigaie și lăsați-l să se gătească până când ouăle sunt aproape setate. Puteți acoperi tigaia pentru a găti mai repede dacă arzătorul se gătește fierbinte.
-
Împingeți amestecul de porumb pe o jumătate din ouă. Se înalță cu brânză și se îndoaie jumătate de ouă peste legume și brânză. Continuați să gătiți până când ouăle sunt complet setate.
-
Îndepărtați cu grijă omletul din tigaie pe o farfurie și pe partea superioară cu avocado tăiat.
Variațiile și înlocuirea ingredientelor
Îndepărtați sau înlocuiți legumele pentru a vă potrivi preferințelor.
Pentru grăsimi mai mici sau colesterol mai scăzut, utilizați albușuri de ou sau înlocuitori de ouă.
Sfaturi de gătit și de servire
Pentru a preveni arderea, mențineți căldura pe tigaie și acoperiți tigaia în timp ce ouăle se gatesc.
Serviți cu pâine prăjită și fructe întregi pentru a încheia masa.
