Rețetă sănătoasă giroscoapă

Rețetă Nutriție Calculator

Nutriție Repere (pe porție)

* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. (21 evaluări) Timp total
35 min Prep10 min , Bucătar
25 min Porții

6

Fie că sunteți un fan al produselor alimentare grecești sau nu, aceste giroscoape grecești sănătoase sunt delicioase și ar putea ocupa cu ușurință un loc pe rotația obișnuită a cina a familiei. Puteți să le roșiți pe el, servindu-le cu un sos tzatziki (castraveți) și pâine de pita, sau îl puteți servi singur sau cu maioneză pe un sandwich. Și pentru gătit, puteți să-l coaceți ca pe o carne de vită sau pentru o gătire mai rapidă, amestecul de curcani se împarte perfect în doisprezece cupe de brioșă.

Unii copii le place să se bucure de acest fel de mâncare ca o brioșă "curcan" sau tăiați într-o pita cu maioneză, iar alții se bucură de salată greacă. Tăiați carnea în bucăți de mâncare, adăugați niște spanac rupt proaspăt, feta și roșii de cireșe, apoi topiți-l cu sosul tzatziki.

Și ce ar putea face aceste giroscoane grecești sănătoase, făcute cu curcan măcinat și spanac, chiar și mai atrăgătoare? Puteți amesteca toate ingredientele pentru amestecul de carne și puteți îngheța să se dezghețe și să gătească într-o altă noapte. Deci, când aveți suficient timp pentru a vă alătura mesele, adăugați-o pe listă. Când doriți să serviți giroscoapelor, scoateți amestecul din congelator cu două sau trei zile înainte, pentru a se putea dezgheța. Apoi tot ce trebuie să faceți este să-l formați într-o formă de carne (sau să o împărțiți în cupele de brioșă) și să gătiți.

• Ingrediente
• 1 kilogram curcan macră de pământ
• 10 oz spanac înghețat, dezghețat și stoarse
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru murat
• 2 lingurite chimion teren
• 1 lingura de ipsos praf
• 1 lingura de coriandru
• 1 lingurita de oregano uscat
• 2 ciuperci de pământ scobit
• ½ ceasca de branza feta zdrobit
• 1 ceașcă fără grăsime iaurt grecesc
• ¼ castravete, rase și presate într-un prosop de bucătărie pentru a elimina umezeală suplimentară
• 1 lamaie, suculent
• 1 cățel de usturoi, tocată
• ¾ lingurita chimen

6 întreg grăsimi de grâu

1. Pregătirea
2. Așezați toate ingredientele în carne (curcan, spanac, condimente, chimen, praf de chili, coriandru, oregano, scorțișoară, brânză feta) într-un castron mare și amestecați împreună. Formați-vă într-o pâine sau împărțiți uniform între 12 cupe de muffin.

1. Coaceți la 425F timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când un termometru de carne introdus în centrul înregistrează 165F. Dacă folosiți cutiile de muffin, gătiți timp de aproximativ 15 minute sau până când un termometru din carne introdus în centru înregistrează 165 F.
2. În timp ce curcanul se gătește, preparați sosul tzatziki. Se amestecă iaurtul, castravetele, lamaia, usturoiul și chimenul, apoi se răcește.
3. Împachetați cartofii în folie și puneți-le în cuptor cu mulsul de curcan timp de câteva minute pentru a le încălzi.

Când se face curcanul, taie-l. Adăugați curcanul tăiat în pita. Apoi, adăugați orice ingrediente opționale pe care le alegeți sau altele pe care familia dvs. le-ar plăcea și sus cu sos tzatziki.

Variante de ingrediente și substituții

• Ingredientele opționale pentru completarea giroscoapelor includ:
• Roșii tăiate
• Castraveți feliate

Romaine sau spanac

Dacă nu aveți gratar condimente pe mână, adăugarea de sare și piper la gust va funcționa.

Sfaturi pentru gătit și servire

Dacă planificați să înghețați amestecul de carne pentru gătit într-o altă zi, mai întâi etichetați o pungă de congelator cu galoane cu "Grecia Gyro Meat", data și "coaceți la 425F 25-30 minute sau până la 165F". Dacă intenționați să utilizați blatul de brioșă, scrieți "coaceți la 425 F 15 minute sau până la 165 F". Apoi adăugați toate ingredientele la pungă și amestecați în pungă.

Îndepărtați cât mai mult aer și înghețați-l cât mai plat posibil pentru dezghețarea mai rapidă. Cel mai bine este să folosiți masa în trei luni. Poate doriți să păstrați o listă cu toate mesele dvs. congelatoare în congelator împreună cu data inițială de înghețare pentru a vă ajuta să urmăriți mesele. Pe măsură ce le folosiți, eliminați-le din listă.