Care este dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană nu este menită să fie o dietă cu pierdere în greutate; mai degrabă, este o modalitate de a mânca care este similar cu dieta celor care locuiesc în apropierea Mării Mediterane.
Dieta mediteraneană constă din cantități mari de legume, fructe, fasole, leguminoase, cereale integrale, ulei de măsline, semințe, ierburi și condimente. De asemenea, include pește, fructe de mare, ouă, brânză și păsări de curte și recomandă carne roșie și dulciuri rare.
Impact asupra dietei mediteraneene asupra cunoașterii
- Îmbunătățirea funcției cognitive
Un studiu publicat în Jurnalul de Nutriție a constatat că femeile care au consumat în mod constant o dietă mediteraneană au demonstrat o funcționare mai bună a funcțiilor cognitive actuale. Cercetătorii din acest studiu au concluzionat totuși că acest tip de dietă nu protejează femeile de declinul cognitiv al viitorului.
Alte studii au constatat că aderarea la o dietă mediteraneană a fost corelată cu o cunoaștere îmbunătățită la oameni (atât bărbați și femei) cu vârsta de peste 65 de ani, cât și ritmuri mai scăzute ale declinului cognitiv global.
- Scăderea riscului de boală Alzheimer
Studiile multiple au demonstrat o legătură între o dietă mediteraneană și un risc scăzut de boală Alzheimer.
- Scăderea riscului de deficiență cognitivă ușoară
Cercetarea a demonstrat, de asemenea, un risc redus de a dezvolta insuficiență cognitivă ușoară pentru cei care aderă la o dietă mediteraneană.
Insuficiența cognitivă ușoară este o condiție care uneori, dar nu întotdeauna, duce la declinul cognitiv și la diagnosticarea bolii Alzheimer.
- Reducerea probabilității de progresie de la tulburări ușoare cognitive la demență
Cercetarea descrisă în Jurnalul al bolii Alzheimer indică faptul că persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară au fost mai puțin probabil să progreseze până la boala Alzheimer dacă au urmat în mod consecvent o dietă mediteraneană.
Ceea ce vine primul – puiul sau oul?
Un studiu a constatat că nivelul de inteligență de la o vârstă fragedă a prezis cât de sănătos este o dietă pe care persoana o va consuma la vârsta de mijloc, precum și nivelul de funcționare cognitiv al acelei persoane la sfârșitul vieții. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca nivelul de inteligenta initial a prezis cognitiei de viata tarzie, mai degraba decat dieta la mijlocul vietii care determina memoria si alte abilitati cognitive in viata ulterioara.
Consumul de carne face o diferență?
Un studiu interesant a analizat modul în care diferitele alimente care alcătuiesc dieta mediteraneană – atunci când sunt separate – afectează cunoașterea. Acești cercetători au descoperit că abordarea dietei mediteraneene în ansamblu nu a fost semnificativă. Cu toate acestea, atunci când diferitele alimente din dieta mediteraneană au fost izolate, au constatat că un consum redus de carne și produse din carne a fost semnificativ corelat cu o performanță mai bună pe un test de screening cognitiv și un volum crescut al creierului.
Concluzii
Deși cercetarea nu este de acord cu privire la fiecare aspect, pare foarte probabil că o dietă sănătoasă, cum ar fi dieta mediteraneană, este bună pentru creierul nostru – poate atât în capacitatea cognitivă actuală, cât și în reducerea riscului viitor pentru demență.
